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酿酒设备该如何进行日常维护?

文章作者:酿酒设备厂 文章来源:酿酒设备厂 类型:行业资讯 日期:2018-10-10 14:41:23 分享:

酿酒设备使用时间长了,又不去有效的维护很容易出现问题,那我们该如何去维护我们的酿酒设备您呢?每隔多长时间为您的设备做一次大扫除比较好?下面佛山市潜信达酿酒包装设备的小编就这些问题为大家一一讲解。



酿酒设备该如何进行日常维护?



一、新设备的清洗消毒。


对于新设备来说,使用前需要进行彻底的清洗,然后将设备的导汽管连接好、烧火,待锅炉水烧开后继续烧火30分钟,对酿酒设备进行蒸汽消毒。否则开始的酒会有苦味及邪杂味。此外若设备长期不用,再次使用需按上述方式进行清洗消毒,以保证酒的口感。


二、烟囱的清洁。


烟囱使用久了,整个排烟系统会结上一层厚厚的灰尘,如果不进行定期清洁,就会影响锅炉的抽风效果,影响出酒速度。对锅炉完成清洗后,蒸酒速度会有很大提升。


三、锅炉的日常清洗维护。


锅炉是酿酒设备的心脏,我们一定要维护好,一般来说,每隔半年需进行一次彻底的清洗,主要是去除锅炉加热管内部水垢和外部的烟灰垢。


我们可以先用高压水抢冲洗去加热管外部的灰尘及附着物,然后再去除锅炉内部的水垢,除水垢常用的方法有机械除垢法、酸类除垢法和碱类除垢法。另外,为了避免在使用过程中生成水垢,蒸酒后锅炉水要及时放掉。



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