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银荔酒业提高出酒效率的好帮手—潜信达蒸煮设备

文章作者:酿酒设备厂 浏览量:527 类型:行业资讯 日期:2018-11-29 18:03:21 分享:

一直以来白酒在中国人的心中都有很重的分量,其中米香型是白酒四大基础香型之一,其与酱香、浓香、清香一起共为白酒四大基础香型。米香型酒香气清柔,幽雅纯净,入口柔绵,回味怡畅,给人以朴实纯正的美感。而它的生产过程是采用小曲,米饭前期固态培菌糖化,后加水进行半固态发酵并蒸馏而成的白酒。


银荔酒业提高出酒效率的好帮手-潜信达蒸煮设备


说到中国米香型白酒,不得不提桂林银荔酒业生产出的“银荔宴”牌系列米酒,受广大消费者的喜爱。它的生产地正是名城桂林,素以山奇、水秀、洞美而闻名于世界,而白酒五大香型之一的“米香型”代表也出自桂林。桂林银荔酒业也正是禀承晏家先祖的米酒传统酿制工艺,精心选料、蒸汽摘酒、洞藏窖存,酿造出最优的米香型白酒,其中白酒的蒸煮和蒸馏工序对酒的品质起着关键作用,而酿酒设备就显得尤为重要。


起初桂林银荔酒业的蒸煮成套设备遇到蒸粮时间长、进出料太麻烦导致操作难、蒸酒所用的时间太长、出酒率低的问题,后面找到了佛山市潜信达酿酒设备进行了蒸煮成套设备的定制,设备的出酒效率达到7500kg/h,完美适应银荔酒业的生产需求。


7500kg/h的蒸煮成套设备特点:


1、蒸馏设备主要由蒸馏甑、预热桶、冷凝冷却器及酒头酒尾桶四部分组成。蒸馏甑提供直接和间接两种加热系统,直接加热系统利用蒸汽与物料直接接触,具有加热快、出酒效率高的特点。


2、间接加热系统利用盘管加热的方法,蒸汽不与物料接触,出酒纯度高。蒸馏设备的节能效果主要体现在预热桶上,利用酒汽进入冷凝器之前,先以酒汽加热预热桶中的醪液。


3、在蒸酒甑的醪液蒸完后,将预热桶高温的醪液排放到蒸酒甑中从而达到连续蒸酒的效果。利用常温的醪液冷却酒汽,节约了加热醪液用的蒸汽和时间,同时亦节约了冷却酒汽的用水。


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潜信达7500kg/h的蒸煮成套设备帮助桂林银荔酒业实现了出酒快蒸馏时间短、蒸酒时不跑气、出酒率高,使用至今设备运转正常,易消耗的零件可以及时更换,非常适合于酒业的连续生产,高效的帮助银荔酒业提高了白酒的生产效率和产量。潜信达酿酒设备为了迎合客户的生产需要,降低酒行业生产成本及人力成本,我公司着重研发新型的酒类专用设备,例如节能蒸馏设备,节能干瓶机等等,都能有效减少酒厂客户的生产成本及人力资源成本,欢迎前来咨询:4008386183

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